Lins och sötpotatisgryta till barn. (Recept)

Här är ett barnvänligt recept gjort på bl.a. Sötpotatis, kokosmjölk och röda linser! 

Du behöver till ca 2-3 portioner:

• 3 msk röda linser
• 2 dl vatten
• 1 1/2 dl skuren sötpotatis 
• 1/2 dl purjolök
• 2 dl kokosmjölk 
• 1/2 dl fryst majs
• 1 dl skuren zucchini 
• Paprikakrydda, basilika, timjan 
• 2 msk rapsolja

Skär allt i centimeterstora delar och lägg i en kastrull. Koka upp på LÅG värme ca 20 min under omrörning. Den tjocknar till slut, men är den fortfarande för ring kan du reda röran med lite rening. 

  
Kryddor får du ta efter din egen smak och hur kryddigt du tror bebis vill ha. Jag har rätt mycket krydda i för W älskar smakrika rätter. 

  
Innan kokning. 

  

Kokat & klart! Stompade lite men behövdes ej för allt blev supermjukt ändå. Majsen äter W hela nu.

Detta är superenkelt och supergott till bebis och en riktigt bra vegetarisk variant till bebis. Bra fetter och näring från både linserna och kokosmjölken.

Puré som är snäll mot magen. (Recept)

Williot har senaste dagarna varit lite hård i magen. Jag tror det är för att vi tappar ner på ersättningen för av någon konstig anspelning spyr han jättemycket efter han ätit ersättning? (Ska ta upp detta med BVC imorgon.) 

Jag mixade ihop en puré som är snäll mot magen, har laxerande effekt och som är mycket god. 

Jag har denna i gröt, till efterrätt eller lite till gottis. 

• 2 stora päron
• 3 kiwi
• Vatten

Skala och skär päronen i små bitar, lägg i en kastrull & fyll på med vatten så det precis täcker. Koka tills päronen är mjuka, ca 10-15 min. Skala kinin och lägg de i en mixer med päronen. Mixa! Tillsätt lite av vattnet du kokade päronen i om det blir en fast konsistens. 

  
  
Går jättebra att frysa, jag fryser de i iskuber och tar upp till gröten som den tinar i. Perfekt! 

Korvstroganoff barnvänlig. (Recept)

Här kommer recept på barnvänlig korvstroganoff som är otroligt lätt och smakrik! Detta recept är ca 5-7 smakportioner för min 6 månader bebis.

• 1 dl vatten 
• 1 dl mjölk 
• 10 skivor falukorv
• 1 1/2 msk tomatpuré 
• Svartpeppar (smaka av själv)
• 1 tsk paprikapulver 
• 1/2 gul lök (eller 1 liten lök)
• 1 msk osaltat smör
• Redning 
• 1 dl ris

Koka riset i dubbelt så mycker vatten. 

Skär falukorv och lök i bitar och lägg alla ingredienser förutom smör i en kastrull. Koka ca 15-20 minuter tills vätskan nästan kokat in helt, red av med valfri redning tills det är rätt konsistens. Lägg ris & korvstroganoff i en mixer (eller mixa med stavmixer) och mixa till önskad konsistens. Blanda ner smöret och eventuellt lite mer vatten om det blev för tjockt. 

  
  
Innan det kokat upp. Ta lite svartpeppar i början, annars kan ni smaka av med peppar sedan så det ej blir för starkt. Måttar alltid med höften gällande kryddor. 

  
  
  
Blev kanongott, och jag hade själv kunnat äta upp allt! 

Ta tag om bloggen.

Som ni vet tycker jag det är supertråkigt att blogga – vissa stunder! 

Men jag kommer nu börja blogga igen, men det kommer mest att vara recept på Williots mat. Recept, bilder, inspiration till att laga god och smakrik mat till små personer som ska lära sig äta!

Jag kommer dock skriva om lite vardagliga saker som innan, men huvudsakligen kommer det att innehålla barnmatsrecept. 

  
ALL mat jag gjort åt Williot har han älskat. Vare sig det är curry eller köttfärsås så älskar han allt han får av mig. Jag är så glad att vi började tidigt me smakportioner och ser verkligen det som ett av anledningarna till att ha än äter bra på allt. Imorgon ska han få smaka korvstroganoff jag nyss stod och gjorde, jag själv tyckte den blev GUDOMLIGT god.